Bill Gates tycker du ska äta ”100 procent syntetiskt kött”

Foto: Ken Shipp/DOE Photo

Världens så kallade ”rika länder” borde övergå till att äta bara konstgjort kött. Det anser miljadären Bill Gates i en intervju med Technology Review. Han hävdar att du ”vänjer dig vid smakskillnaden”.

Det är i en intervju med Technology Review från förra året, som aktualiserats igen, som miljardären Bill Gates diskuterar sin bok ”How to Avoid a Climate Disaster” och säger att vissa länder behöver börja äta annorlunda.

Detta för att kunna uppnå de så kallade klimatmålen.

Han vill att invånarna ska börja äta konstgjort kött. Men det gäller bara ”rika” nationer.

– Jag tycker att alla rika länder borde övergå till 100 procent syntetiskt nötkött. Du kan vänja dig vid smakskillnaden, och det sägs att man kommer få det att smaka ännu bättre i framtiden.

Han ser även att fördelarna med ”växtprotein” är så stora att en del bör ändra sitt beteende.

– Så småningom är den gröna premien så blygsam att man kan ändra [beteendet hos] människor eller införa regler för att totalt förändra efterfrågan. Så när det gäller kött i länder med medelinkomster eller högre tror jag det är möjligt.